Prednosti zamrzovalnega sušenja v primerjavi z drugimi načini sušenja
Princip vakuumske metode liofilizacije:
Iz tekočine v trdno prehaja v plin. Med postopkom liofilizacije&"; tekoči most GG"; med delci topljene snovi je zmrznjen v GG; trdni most GG;; relativni položaji med delci so določeni in med delci na vmesniku plin-tekočina ni površinske napetosti. Z neprekinjeno sublimacijo topila" solid bridge" zmanjša, vendar se relativni položaj med obema delcema ne spreminja več, dokler&"; trdni most GG"; popolnoma izgine.
Prednosti zamrzovalnega sušenja:
1. suši se pri nizki temperaturi, ki ne denaturira beljakovin in povzroči, da mikroorganizmi in podobno izgubijo svojo biološko vitalnost.
2. zaradi sušenja pri nizkih temperaturah, tako da so hlapne komponente v materialu in zaradi toplotne denaturacije hranilnih snovi in aromatičnih komponent izguba zelo majhna.
3. V postopku nizkotemperaturnega sušenja je težko razviti mikroorganizme in delovanje encimov, zato lahko zui dobro ohrani prvotne lastnosti snovi.
4. Po sušenju se volumen in oblika v bistvu ne spremenita, sestavljena voda pa je dobra.
Ker je v splošnem sistemu pod vakuumskim sušenjem kisika zelo malo, tako da lahko oksidiramo material, ki ga želimo zaščititi.
6 lahko odstrani 95-99,5% vlage v materialu, obdobje skladiščenja izdelka je dolgo.
Vakuumsko zamrzovalno sušenje Področje uporabe ：
1 biološki izdelki, farmacevtski izdelki: kot so antibiotiki, antitoksini, diagnostični material in konzerviranje cepiv.
2 Mikroorganizmi in alge: dolgoročno ohranjanje bakterij, kvasa, encimov, praživali, mikroalg itd.
3. Biološki vzorci in biološka tkiva: na primer izdelava različnih osebkov živali in rastlin, sušenje in ohranjanje obrobnih tkiv, kot so koža, roženica, kost, aorta, srčna zaklopka itd., Ki se uporabljajo za presaditev ksenografta ali homografta.
4 Naredite majhne rezine tkiva za optično mikroskopijo, optično elektronsko mikroskopijo in prenosno mikroskopijo.
5 Sušenje hrane: kot so kava, čaj, meso, ribe in jajca, morske alge, sadje, zelenjava, začimbe, tofu, priročna hrana itd.
6 Hranila in zelišča: matični mleček, med, cvetni prah, zeliščni pripravki itd.
7 priprava ultrafinih praškov: kot so Al2O3, ZrO2, TiO2, Ba2Cu3O7 ~ 8, Ba2Ti9O20 in drugi ultrafini praški.
8. Drugi vidiki: na primer katalizatorji v kemični industriji se lahko katalitična učinkovitost po zamrzovalnem sušenju poveča za 5–20 krat; Liste rastlin in zemljo smo z liofilizacijo preučevali učinke tal, gnojil in podnebja na rast rastlin ter učinke rastnih dejavnikov. Vlažen les
