Sušilnik za zamrzovanje hrane

Kdo smo mi? Vaš zanesljiv proizvajalec in dobavitelj zamrzovalnih sušilnikov hrane

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., podjetje član skupine Kassel, je dobavitelj, specializiran za zagotavljanje celotne sheme opreme za vakuumsko liofilizacijo.

Profesionalni proizvajalec

Kassel je vaš profesionalni proizvajalec in dobavitelj zamrzovalnih sušilnikov hrane z več kot 10-letnimi izkušnjami. Verjamemo, da ima Kassel vse hladilne zmogljivosti in modele zamrzovalnih sušilnikov hrane, ki ustrezajo vašim posebnim potrebam po hlajenju.

Brezplačne možnosti oblikovanja

Na podlagi naših bogatih izkušenj pri oblikovanju in proizvodnji smo vam pripravljeni pomagati razviti zasnovo in izbiro izdelka, ki ustreza vašim posebnim potrebam po hlajenju.

Povečajte svoje prednosti

Kassel zagotavlja visokokakovostne izdelke, ki vam prihranijo stroške. Naši izdelki so zasnovani in izdelani z optimiziranimi rešitvami za hlajenje, da povečate vaše prednosti.

Najhitrejši čas dostave

Naše skladišče ima vedno popolno zalogo končnih izdelkov, kar bo zagotovilo, da bodo vsi naši izdelki že ob prvem izpolnjevanju vaših nujnih potreb.

12 mesecev garancije

Ob nakupu vseh naših izdelkov vam pripada garancija do 12 mesecev.

7*24-urna spletna podpora

Kassel ponuja spletne storitve 24*7*365 za podporo vašemu poslovanju. Ne glede na to, ali imate kakršna koli vprašanja o izbiri izdelka, ponudbi, dostavi, namestitvi/odpravljanju napak, poprodajnih storitvah itd., pustite sporočilo in prejeli bomo hitre povratne informacije v roku 2 uri.

Dom 12 3 4 5 6 7 Na zadnji strani 1/74

Kaj je sušilnik za zamrzovanje hrane?

Sušilnik za zamrzovanje hrane je stroj, ki dehidrira različne vsebine živil, da jih ohrani in shrani. Natančna dehidracija visokokakovostne hrane je odvisna od procesa liofilizacije, s čimer se podaljša rok uporabnosti.

New Design Industrial Laser Water Chiller

Kako deluje zamrzovalni sušilnik hrane?

Zamrzovalni sušilniki za hrano so odvisni od postopka liofilizacije, ki zniža temperaturo hrane za pravilno konzerviranje. Glavno načelo delovanja stroja je sublimacija pri določeni temperaturi in tlaku. Preden začnete uporabljati sušilnik za zamrzovanje hrane, morate razumeti pravilna načela delovanja. Tukaj je vodnik po korakih, kako lahko učinkovito upravljate sušilnik za zamrzovanje hrane.

Faza priprave

Najprej morate stroj dobro pripraviti, preden ga uporabite, in se prepričati, da je v pravilnem delovnem stanju. Poleg stroja morate imeti hrano, ki jo nameravate pripraviti, pripravljeno za postopek. Po tem boste vklopili stroj in nadaljevali s postopkom sušenja, začenši z zamrzovanjem.

Postopek zamrzovanja

Na tej točki boste izdelke ustrezno obdelali v okolju z zelo nizkimi temperaturami. Izdelke boste ohladili pod normalno evtektično točko, kar bo povzročilo sublimacijo izdelkov. Evtektična točka je najnižja temperatura, kjer lahko soobstajata katera koli trdna snov in tekočina različnih elementov. Pazite, da to storite pravilno, da ne poškodujete izdelkov. Poleg tega morate upoštevati, da večji kot je izdelek, več časa bo trajalo, da zamrzne.

Primarno sušenje

Na tej stopnji lahko zmanjšate začasni tlak pri optimalni toploti, kar omogoča sublimacijo vsebnosti vode v izdelku. Količino toplote, ki jo potrebujete, lahko izračunate z uporabo latentne toplote sublimacije vsake molekule na izdelku. Upoštevati morate tudi, da je primarni proces sušenja živilskih izdelkov vedno počasen. Med postopkom sušenja lahko nadzorujete tlak z delnim vakuumom. Poleg tega bo vakuum povečal tudi stopnjo sublimacije, zaradi česar bo to premišljen proces.

Sekundarno sušenje

Na tej točki boste iz živilskih izdelkov odstranili nezamrznjene molekule, saj je primarni postopek sušenja odstranil led. Na tej stopnji boste regulirali postopek sušenja z zamrzovanjem s pravilno adsorpcijo izotermnih materialov. Na tej stopnji boste tudi povečali temperaturo sušenja, da bo višja od temperature pri primarnem sušenju. Višje temperature prekinejo fiziološke interakcije, ki bi lahko nastale med vodo in zamrznjenimi molekulami. Poleg tega bo sekundarno sušenje omogočilo tudi desorpcijo, ko znižate temperature. Takoj ko končate postopek sušenja, lahko vakuum prekinete z uporabo inertnega plina. Količina vode v živilih je na tej točki zelo nizka in znaša približno 1 do 4 %. Nazadnje boste zapečatili živila v pripravi za shranjevanje za določen čas.

Katere vrste zamrzovalnih sušilnikov hrane obstajajo?

Obstajajo različne vrste sušilnikov za zamrzovanje hrane, ki jih lahko uporabite v svojih aplikacijah. Tu so različne vrste sušilnikov za zamrzovanje hrane, med katerimi lahko izbirate.

Industrial Liquid Laser Chiller Low Energy Consumption

01. Radiacijski zamrzovalni sušilnik

Radiacijski zamrzovalni sušilnik je vrsta zamrzovalnega sušilnika hrane, ki je odvisen od infrardečega sevanja sevalnega grelnika. Ima enoten proces segrevanja, ki enakomerno posuši izdelke v sušilniku. Poleg tega ne porabi veliko energije, kar vodi do ustreznega varčevanja z energijo.
Zakaj je radiacijski zamrzovalni sušilnik edinstven? Stroj je odvisen od sevanja, ki segreva plitve konce izdelka, ki ga suši. Začne se od plitvega konca in postopoma napreduje proti notranjosti izdelka. To zagotavlja, da stroj z zamrzovanjem posuši izdelke na natančnejši način.

02. Obsevalni zamrzovalni sušilnik

Obsevalni zamrzovalni sušilnik je odvisen od ionizirajoče energije in sevanja pri sušenju živilskih izdelkov. Uporaba postopka zamrzovalnega sušilnika z obsevanjem podaljša rok uporabnosti izdelkov do sušenja. Je najvarnejši in najučinkovitejši način predelave hrane.
Radioaktivni viri, ki jih uporabljate v tej opremi, ne proizvajajo žarkov gama, beta in x, kar omejuje radioaktivnost izdelka.
Kaj naredi radiacijski zamrzovalni sušilnik edinstven? Delovanje stroja vključuje izpostavljanje izdelka ionizirajočemu sevanju z višjo energijo in penetracijo. Ubije vse strupene organizme v izdelku, čeprav izdelka ne segreje. Končno lahko dehidrira izdelke tako, da odstrani 99 % vode.

03.Mikrovalovna pečica in dielektrični zamrzovalni sušilnik

Mikrovalovna pečica in dielektrični zamrzovalni sušilnik sta pri sušenju vseh izdelkov odvisna od radiofrekvenčnega suhega grelnika. Sposoben je obdelati veliko serijo izdelkov in jih enakomerno posušiti. Je učinkovit in zelo natančen do točk odstranjevanja odvečne vlage z dehidracijo.
Zakaj sta mikrovalovna pečica in dielektrični zamrzovalni sušilnik edinstvena? Pri toplotnem sušenju lahko uporabite grelec v mikrovalovni pečici, kar ni običajno. Sposoben je sušiti izdelke brez skrbi za kontaminacijo zaradi mikrovalov.

04. Kontaktni zamrzovalni sušilnik

Kontaktni zamrzovalni sušilnik uporablja kondukcijski princip pri dehidraciji različnih izdelkov. Sušenje izdelkov je odvisno od zelo visokih stopenj toplote, kar skrajša čas, potreben za sušenje izdelkov.
V zamrzovalnem sušilniku lahko posušite veliko količino izdelkov, saj je stroj na voljo v različnih zmogljivostih.
Zakaj je kontaktni zamrzovalni sušilnik edinstven? Sposoben je sušiti izdelke samo z izpostavitvijo izdelkov toploti. Možno je, ker toplota, ki jo stroj prenese na izdelek, dehidrira vlago iz izdelkov.

05. Prevodni zamrzovalni sušilnik

Ta zamrzovalni sušilnik je odvisen od principa prevodnosti pri sušenju različnih izdelkov z dehidracijo. Ima grelne pladnje, ki imajo grelne plošče, kamor boste položili izdelke, ki jih nameravate posušiti. Je avtomatski stroj in večina operacij je samodejnih, kar omejuje prekomerno uporabo delovne sile. Za pomoč pri ravnanju s postopkom sušenja morate imeti ali usposobiti posebno osebje.
Zakaj je prevodni zamrzovalni sušilnik edinstven? Začne postopek sušenja s prevajanjem in prenosom toplote na eno stran izdelkov, da se posuši. Ko toplota teče z ene strani na drugo, dehidrira živila z odstranjevanjem vode.

06. Pospešeni zamrzovalni sušilnik

Tako kot konduktivni liofilizatorji tudi pospešeni liofilizatorji uporabljajo kondukcijski princip. Ima senzorje in varnostne mehanizme, ki bodo zaščitili vas in stroj skozi proces sušenja. Ima zelo visoko stopnjo natančnosti, ki zagotavlja, da dehidrira skoraj 99 % vsebnosti vlage.
Zaradi česar je pospešeni zamrzovalni sušilnik edinstven. Ima plasti iz razširjene kovinske mreže, ki držijo hrano ali izdelke, ki jih nameravate posušiti. Prav tako izpostavlja izdelke pritiskom z obeh strani. Mrežica omogoča hitrejši prenos toplote na hrano ali izdelke in je tako boljša od krožnikov. To je zato, ker ima mreža med seboj prostore, skozi katere lahko zlahka uhaja para.

Katere industrije uporabljajo zamrzovalni sušilnik za hrano?

Sušilnik za zamrzovanje hrane lahko uporabljate v različnih panogah za različne namene. Tu so glavne panoge, kjer lahko uporabljate sušilnik za krmo.

Biotehnološka industrija

Zamrzovalni sušilnik za živila boste uporabljali za podaljšanje roka uporabnosti farmacevtskih izdelkov, kot so zdravila. Po postopku sušenja boste farmacevtske materiale zaprli v viale za enostavno pošiljanje na različne lokacije.

Farmacevtska industrija

Zamrzovalni sušilnik za živila boste uporabljali za podaljšanje roka uporabnosti farmacevtskih izdelkov, kot so zdravila. Namigovanje, da morate imeti najboljšo rešitev za farmacevtsko embalažo in tesnjenje za svoje farmacevtske izdelke. Tako boste zagotovili, da bodo farmacevtski izdelki, ki jih sušite s sušilniki za zamrzovanje hrane, ostali brez kontaminacije.

Prehrambena industrija

Stroj lahko uporabite v industriji za pripravo hrane za sušenje in konzerviranje hrane. Poleg tega boste z njim zmanjšali težo živil, zaradi česar so lažji za transport.
Za sušenje in konzerviranje kremnega ledu lahko na primer uporabite sušilnik za zamrzovanje hrane.

Tehnološka industrija

Sušilnik za zamrzovanje hrane lahko uporabite za sintetiziranje različnih kemikalij z liofilizacijo izdelkov za ustrezno stabilnost. Postopek tudi olajša raztapljanje kemikalij v vodi za druge nadaljnje uporabe. Uporabite ga lahko tudi pri bioločevanju v poznih fazah čiščenja, saj učinkovito odstranjuje topila.

Kateri so glavni deli sušilnika za zamrznjeno hrano?

Sušilniki za zamrzovanje živil imajo različne dele, ki opravljajo različne funkcije, da omogočajo sušenje različnih izdelkov. Tukaj so glavni deli, ki se usklajujejo, da bo postopek sušenja z zamrzovanjem uspešen.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Komora za sušenje z zamrzovanjem

To je iz nerjavečega jekla in poliran del stroja s številnimi policami za shranjevanje izdelkov za sušenje. Stroj ima hidravlični ali električni motor, ki bo poskrbel, da bo v komori po zaprtju vrat ostal vakuum.

Procesni kondenzator

Sestavljen je iz hlajenih tuljav na zunanji in notranji strani za zadrževanje vode med procesom sušenja. Med primarnim sušenjem morate zagotoviti, da je temperatura izdelka višja od temperature kondenzatorja. Povečal bo učinkovitost in zagotovil pravo količino kondenzacije vode.

Industrial Water Cooled Chiller Unit with Hermetic Scroll Piston Type Compressor

Shelf Fluid

Med primarno in sekundarno fazo sušenja različnih izdelkov lahko uporabite tekočine za shranjevanje, kot je silikonsko olje.

Vakuumski sistem

Stroj je odvisen od vakuumskega sistema 50 – 100 barov v procesu sušenja za izkoreninjenje topil iz izdelkov. Uporablja dvostopenjsko rotacijsko vakuumsko črpalko za omogočanje vakuumskega sistema sušilnika za zamrzovanje hrane. Večje komore zahtevajo uporabo več vakuumskih črpalk za večjo učinkovitost.

Professional Water Chiller For Injection Molding

Hladilni sistem

Sistem je odvisen od kompresorjev in tekočega dušika za hlajenje polic in oskrbo z energijo za zamrzovanje.

Industrial Water Cooled Chiller Recirculating Chiller

Nadzorni sistem

Z nadzorno ploščo boste programirali stroj z določanjem vrednosti, kot sta temperatura in čas. Z nadzorne plošče boste upravljali tudi vse ostale postopke zamrzovalnega sušilnika hrane.

Naša tovarna

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., podjetje član skupine Kassel, če vzamemo "sušilnik z zamrzovanjem" kot osrednji izdelek, omogoča zagotavljanje storitve sušenja z zamrzovanjem na enem mestu z nizkimi stroški, visoko učinkovitostjo in večnamenskostjo.

Certifikat

AAA certifikat

Certifikat CE

Certifikat FCC

Certifikat FDA

Certifikat ISO9001

Certifikat ISO14001

Patentni certifikat

Potrdilo o varnosti pri delu

Pogosto zastavljena vprašanja

V: Kakšna je razlika med dehidratorjem hrane in zamrzovalnim sušilnikom?

O: Liofilizatorji delujejo tako, da hrano zamrznejo, nato zmanjšajo pritisk in dodajo toploto. Zvišanje temperature segreje zamrznjeno vodo v hrani in jo spremeni v paro. Dehidrator suši hrano na zraku pri nizkih temperaturah. Ta nižja raven toplote pomeni, da hrana ne kuha v stroju.

V: Ali so liofilizirana živila zdrava?

O: Je zdrava metoda konzerviranja hrane, saj ohrani večino koristnih rastlinskih spojin in hranilnih snovi v živilih, pa tudi njihovo barvo, okus in videz.

V: Česa ne morete zamrzniti?

O: Prva stvar, ki se ji boste želeli izogniti pri sušenju z zamrzovanjem, so živila na osnovi olja – to pomeni stvari, kot so arašidovo maslo, sirup in druge okusne dobrote. Ne glede na to, kako radi imamo te prigrizke, se ne znajdejo dobro v zamrzovalni sušilnik.

V: Ali lahko kupim zamrzovalni sušilnik?

O: Domači zamrzovalni sušilnik vam omogoča, da ohranite živila, ki jih vaša družina rada je. Sušenje z zamrzovanjem zaklene okus in hranila ter traja leta, zaradi česar je zamrznjena sušena hrana še boljša od sveže! Domači zamrzovalniki so primerni za vsak način življenja.

V: Koliko časa traja zamrzovalni sušilnik?

O: Za dokončanje postopka običajno traja od 20 do 40 ur. Vrsta in količina hrane vplivata na cikel sušenja pri zamrzovanju.

V: Ali zamrzovalni sušilniki porabijo veliko električne energije?

O: Poraba energije bo odvisna od velikosti in modela, ki ga kupite. Poraba energije mora biti navedena na njem. Za domačo enoto porabijo približno 1,000 vatov.

V: Ali lahko zamrznete suh alkohol?

O: Zaradi hlapnosti alkohola, ki je razmeroma večja od hlapnosti vode, se ne sme uporabljati dolgotrajnih metod, kot je sušenje z zamrzovanjem.

V: Ali lahko zamrznete suha jajca?

O: Da. Surova jajca ali kuhana jajca je mogoče posušiti z zamrzovanjem. Surova jajca raje najprej zmešam, nato jih položim v pladnje za sušenje z zamrzovanjem, jih dam v zamrzovalnik, dokler ne zamrznejo, in nato v sušilnik z zamrzovanjem.

V: Kaj je najbolj priljubljena stvar za zamrzovanje?

O: Mleko, jogurt in drugi mlečni izdelki so med priljubljenimi izdelki, ki jih ljudje zamrznejo. Na koncu postopka ima mleko praškasto strukturo.

V: Katerih sladkarij ni mogoče zamrzniti?

O: Sladkarije z nizko vsebnostjo vlage, za katere se zdi, da se ne posušijo dobro pri zmrzovanju, vključujejo žele fižol, polpete s poprovo meto in Oreos.

V: Ali je dehidrator enak kot liofilizator?

O: Liofilizator odstrani vlago iz hrane tako, da jo hitro zamrzne in nato počasi zmanjša tlak v komori, v kateri je shranjena, kar povzroči izhlapevanje vlage. Dehidrator uporablja toploto za izhlapevanje vlage iz hrane. Oba pomagata ohraniti hrano za daljša časovna obdobja.

V: Ali sušilnik za zamrzovanje hrane porabi veliko električne energije?

O: Na vrhuncu zamrzovalni sušilnik porabi približno 15 amperov, v povprečju pa okoli 9 do 11 amperov (990 1210 vatov) moči na uro. Priporočljivo je namensko 20-ampersko vezje.

V: Zgodovina tehnologije sušenja z zamrzovanjem hrane?

O: Zgodovina tehnologije sušenja z zamrzovanjem živil sega v 15. stoletje, ko so Inki uporabljali osnovne oblike sušenja z zamrzovanjem.

V: Ali je hladno sušena hrana dobrega okusa?

O: Hrana je hladna in suha. To je najboljša tehnologija za namene dehidracije, saj zagotavlja kakovostno konzerviranje in je testirana na začetku in koncu.

V: Katere varnostne funkcije ima sušilnik za zamrzovanje hrane?

O: Ena od varnostnih lastnosti sušilnika za zamrzovanje hrane je zmožnost ohranjanja kakovosti in barve hrane. Sposoben je ohraniti hranilne snovi v živilih in jih na noben način ne onesnaži.

V: Ali lahko bakterije preživijo liofilizacijo?

O: Sušenje z zamrzovanjem ne uniči bakterij; vendar z odvzemanjem vode upočasni ali zavre njihovo rast.

V: Ali se splača sušiti hrano z zamrzovanjem?

O: Sušenje z zamrzovanjem lahko ohrani živila, ki jih druge metode konzerviranja ne morejo ohraniti, na primer večino mlečnih ali jajčnih izdelkov. Sušenje z zamrzovanjem lahko nadomesti tlačno konzerviranje živil z nizko vsebnostjo kisline. Shranjevanje. druge metode konzerviranja hrane.

V: Zakaj se zamrznjena sušena hrana ne pokvari?

O: Ker 98 99 odstotkov vlage v hrani, ki jo sušimo z zamrzovanjem, odstranimo med postopkom, ima rok uporabnosti običajno 25 let ali več. V obeh primerih bodo nižje temperature pomagale podaljšati rok uporabnosti.

V: Ali lahko bakterije rastejo na zamrznjeni posušeni hrani?

O: Surovo in kuhano meso ter jajca je mogoče sušiti z zamrzovanjem. Vendar postopek sušenja z zamrzovanjem ne uniči škodljivih bakterij, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano. Zato je pomembno, da surovo meso natančno označite in z njim ustrezno ravnate pred in po sušenju z zamrzovanjem.

V: Glavno merilo izbranega stroja za sušenje hrane je število majhnih referenc?

O: Na trgu so glavne značilnosti stroja za sušenje hrane, zmogljivost sušenja, funkcija, številka tipa, razporeditev številk, oznaka izdelka itd.

Predstavljamo napredno opremo in tehnologijo, KASSEL Machinery je profesionalen pri ponudbi visokokakovostnih in prilagojenih vakuumskih zamrzovalnih sušilnikov za hrano, izdelanih na Kitajskem. Zahvaljujoč našim kakovostnim izdelkom in odlični storitvi smo znani kot eden vodilnih proizvajalcev in dobaviteljev na Kitajskem. Dobrodošli, da v naši tovarni dobite prilagojen vakuumski zamrzovalni sušilnik za hrano s konkurenčno ceno.