Laboratorijski zamrzovalni sušilnik

Prednosti sušenja z zamrzovanjem

Ohranite okus katere koli vrste hrane. Okus bo svež, tudi do 25 let pozneje, tako kot je bil, ko je bil prvič pridelan. Hrana ohrani enak videz, okus in hranilno vrednost. Sušenje z zamrzovanjem ne povzroči krčenja ali strjevanja.
Zamrzovalni sušilnik za sadje in zelenjavo z majhno zmogljivostjo omogoča shranjevanje velikih kosov okusne in visokokakovostne hrane. Ni se vam treba zadovoljiti z majhnimi kockami ali ostružki sadja ali mesa, ki jih najdete v kupljenih zamrznjenih izdelkih. Pripravite ga in shranite, kot želite.

Bolje kot konzerviranje in dehidriranje

 

Kot način konzerviranja hrane je lažji od konzerviranja in dehidriranja in bo trajal 7- do 8-krat dlje. Samo dajte ostanke obrokov in zorenje sadja, zelenjave, mesa in mlečnih izdelkov v lasten zamrzovalni sušilnik in pritisnite zagon. V približno 20 do 36 urah je vaša hrana pripravljena za pakiranje za rok uporabnosti do 25 let.

Ohranja okus, barvo in hranilno vrednost

 

Sušenje z zamrzovanjem je izjemno, ker ne poškoduje hranilne vrednosti hrane, ki jo konzerviramo. Drugi načini konzerviranja, kot sta konzerviranje in dehidracija, uporabljajo višje temperature, ki lahko uničijo več kot polovico (50 %) vrednosti živila. Sušenje z zamrzovanjem ne skrči ali utrdi živila, ampak ohrani aromo, okus, barvo, obliko in hranilno vrednost. Preprosto dodajte vodo. Jabolka, sir, avokado, meso, maline, grah, sladoled in jogurt bodo še vedno izgledali in imeli svež okus, ker v resnici še vedno so. Brez vode in kisika, ki bi pokvarila hrano, je tako, kot bi bila hrana postavljena v časovno kapsulo. Trajalo bo in trajalo in trajalo!

Zamrznite velike kose hrane in popolne obroke

Zamrzovalni sušilnik za sadje in zelenjavo z majhno zmogljivostjo omogoča shranjevanje velikih kosov okusne in visokokakovostne hrane, kot so polovice marelic, debele rezine breskev, velike plošče kuhanega zrezka, cele kozice, sladoledni sendviči in še veliko več. Ni se vam treba zadovoljiti z majhnimi kockami ali ostružki sadja ali mesa, ki jih najdete v kupljenih zamrznjenih izdelkih. Pripravite ga in shranite, kot želite.

Zmanjšuje zavrženo hrano

Ostanke obrokov, vključno s preveč zrelim sadjem in zelenjavo, ki se običajno zavržejo in zavržejo, lahko posušite z zamrzovanjem, dokler jih niste pripravljeni zaužiti. Študije so pokazale, da povprečna štiričlanska družina vsako leto zavrže 40 % hrane, ki jo kupi, kar je v vrednosti 2.250 $ ali več. Družine se lahko izognejo večini teh odpadkov in ohranijo velike količine visokokakovostne hrane, ki bi jo običajno odvrgli v smeti.

Vaša hrana, vaše potrebe

Predpakirani, predelani obroki običajno vključujejo nezdrave dodatke, kot so natrijev nitrat, koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, transmaščobe, mononatrijev glutamat, živilska barvila in barvila. Ko doma zamrznete, je vaša hrana neoporečna. Ustrezal bo vsem prehranskim potrebam, vključno z alergijami na hrano ter vegetarijanskim ali veganskim potrebam. Popoln je za prehrano brez konzervansov ali GSO (gensko spremenjenih organizmov), ki je zasnovana za zdrav način življenja.

Prehrana

Sušenje z zamrzovanjem je izjemno, ker ne poškoduje hranilne vrednosti hrane, ki jo konzerviramo. Običajno ohrani 97 % hranilne vrednosti. Druge metode konzerviranja, kot sta konzerviranje in dehidracija, uporabljajo višje temperature, ki uničijo velik del vrednosti hrane.

Potek dela laboratorijskega zamrzovalnega sušilnika

Previdnostni ukrepi za laboratorijski sušilnik z zamrzovanjem

1. Laboratorijski liofilizator mora uporabljati neodvisno električno vtičnico in imeti dobro ozemljitev.
2. Laboratorijski liofilizator mora delovati pri temperaturi okolja 5-30 stopinj C, kar bo pomagalo podaljšati življenjsko dobo kompresorja. Če je kompresor dlje časa nad 30 stopinj C, bo to povzročilo poškodbe kompresorja.
3. Drugi zagon hladilnega sistema je treba izvesti po 3 minutah, kar je koristno za življenjsko dobo stiskalnice.
4. Če pladenj in zunanje liofilizirane steklenice uporabljate hkrati, najprej postavite material za paleto, počakajte pol ure pozneje, ko je temperatura hlajenja -50 stopinj ali -80 stopinj in tlak 30 mTorr, in nato dodajte steklenice za zunanje zamrzovanje, da se izognete taljenju materialov viseče steklenice.
5.Materiali morajo biti zamrznjeni v trdnem stanju, temperatura pred zamrzovanjem pa mora biti nižja od -30 stopinj. Liofilizirani vzorci, ki vsebujejo v vodi netopne snovi (kot so organske topne snovi) ali sladkorje z visoko koncentracijo več kot 80 %, in drugi vzorci, ki jih ni enostavno zamrzniti, morajo biti pri predzamrzovanju v zaprtih prostorih pod -80 stopnjo, pred -čas zamrzovanja ne sme biti krajši od 24 ur, po možnosti več kot 48 ur.
6.Ko odstranjujete zamrzovalno sušilno komoro iz pleksi stekla, jo morate previdno postaviti na mehke predmete, kot je guma, da preprečite poškodbe pleksi stekla in puščanje vakuuma.
7. Količina vloženih materialov je odvisna od temperature okolja. Običajno je, da je temperatura hladne pasti -55 stopinj do -40 stopinj ali -85 stopinj do -80 stopinj, vakuumska stopinja pa 5-100mTorr.
8. Pri polnjenju z zrakom nastavite tlak vakuumskega polnilnega plina pod 0,5 kg.
9.Razdalja med laboratorijskim zamrzovalnim sušilnikom in steno je večja ali enaka 30 cm.
10.V bližino laboratorijskega zamrzovalnega sušilnika je prepovedano postaviti drugo opremo za odvajanje toplote, ki bi povzročila, da hladilni sistem ne bi mogel odvajati toplote, zaradi česar instrument ne bi deloval in bi se poškodoval kompresor.
11. Ko je oprema stabilno nameščena, pritisnite držalo kolesca.
12.Pred uporabo preverite nivo in kakovost olja v vakuumski črpalki.
13.Vakuum Q. blokirajte odtočno cev in zaprite adapterski sistem. V nasprotnem primeru se vakuumska črpalka poškoduje.
14. Redno čistite rebra kompresorja in kondenzatorja.