Kakšne so prednosti zamrzovalnega sušilca?
Zasnova samodejnega krmilnega sistema za sušenje zamrzovalnega stroja zahteva preprosto delovanje, začenši od materiala v gumb, hitro zamrzovanje vakumske sublimacije in sušenje v enem koraku, kar je spodbudno, da se po končanem zamrznitvenem sušenju ugasne. Ustrezne točke za uravnavanje temperature in tlaka je treba skrbno izbrati in ustrezno nadzorovati. Korelacijo med hitrim zamrznitvenim, vakumnim držanjem in ogrevanjem je treba ustrezno nadzorovati, krivulo postopka pa je treba določiti za različne materiale.
Zamrzovalni sušilnik je sestavljen iz hladilnega sistema, vakumskega sistema, ogrevalnega sistema in sistema za upravljanje električnega instrumenta. Kakšne so torej koristi zamrzovalnega sušilca? Poglejmo:
1. Zamrznitev se izvaja pri nizkih temperaturah in je zato še posebej primerna za številne snovi, občutljive na toploto. Kot so beljakovine, mikroorganizmi in podobno, ne bodo degenerirale ali izgubile biološke vitalnosti. Zato se zamrznitveni sušilniki pogosto uporabljajo v medicini.
2. Ker se zamrznitveni sušilec posuši v zamrznjenem stanju, je prostornina skoraj konstantna, prvotna struktura pa preprečuje koncentracijo.
3. Material po sušenju v zamrzovalnem sušilcu je porozno in suh. Po dodajanju vode se hitro raztopi in skoraj takoj obnovi izvirno danost.
4. Ker je zamrzovalni sušilec suh pod vakumom, je kisika zelo malo, zato so nekatere enostavno oksidativne snovi zaščitene.
5. Izguba nekaterih hlapnih komponent v materialu, ko se zamrznitev suši pri nizki temperaturi, je zelo primerna za sušenje nekaterih kemičnih proizvodov in živil.
6. Rasti mikroorganizmov in delovanja encimov med postopkom zamrznitve sušenja ni mogoče izvesti, tako da je mogoče ohraniti prvotni spol.
7. Sušenje zamrzovalnega sušilnega stroja lahko izloči več kot 95-99% vode, tako da se posušeni izdelek lahko dolgo konzervira brez poslabšanja.
8. Ker vlaga v materialu obstaja v obliki ledenih kristalov po predmrznjenju, se anorganske sol raztopljene snovi, prvotno raztopljene v vodi, enakomerno porazdelijo v materialih;
9. Material po sušenju v zamrzovalnem sušilniku je porozno in suh. Po dodajanju vode se raztopina hitro in popolnoma raztopi, prvotna pa se skoraj takoj obnovi;
10. Ker se sušenje izvaja pod vakumom, je kisika zelo malo, zato so nekatere oksidativne snovi zaščitene s sušenjem v zamrzovalnem sušilcu.
