1. Zberite surovo kamelje mleko in ga precedite. Filtrirajte ga in se prepričajte, da ni ostankov, las in nečistoč.
2. Ločite tekočino od trdnih snovi. To lahko storite s postopkom centrifugiranja ali z odcejanjem tekočine skozi filtrirno tkanino.
3. Tekoče kamelje mleko segrejte na temperaturo 180 stopinj F (82 stopinj). To bo denaturiralo beljakovine in olajšalo sušenje mleka.
4. Med postopkom segrevanja kameljem mleku dodajte neko obliko stabilizatorja ali konzervansa. Nekateri primeri stabilizatorjev vključujejo natrijev fosfat ali natrijev citrat.
5. Ko je temperatura dosežena, pustite, da se kamelje mleko ohladi na sobno temperaturo.
6. Ohlajeno kamelje mleko dajte v zamrzovalni sušilnik. Ker ta naprava bistveno skrajša čas, potreben za sušenje, je najboljša rešitev za izdelavo posušenega kameljega mleka v prahu.
7. Nastavite temperaturo zamrzovalnega sušilnika na -40 stopinj Celzija in tlak na 0.06 barov. To je idealna nastavitev vakuuma za optimalne rezultate.
8. Začnite postopek sušenja z zamrzovanjem in pustite, da teče, dokler se vsebnost vlage ne zmanjša na 3 odstotke. To običajno traja od 24 do 36 ur.
9. Ko je postopek sušenja z zamrzovanjem končan, presejte prašek, da odstranite morebitne koščke in delce.
10. Presejani prašek postavite v nepredušno posodo ali embalažo in ga shranite na hladnem, suhem in temnem mestu. To bo pomagalo podaljšati rok uporabnosti praška.
11. Uživajte v kameljem mleku v prahu in njegovih številnih koristih za zdravje!
