Vakuumski zamrzovalni sušilniki se pogosto uporabljajo v medicini, farmaciji, biotehnologiji, kemikalijah in hrani.
I. Uporaba v medicini
Tehnologijo sušenja z zamrzovanjem lahko uporabimo za dolgoročno ohranitev različnih organov, kot so kri, arterije, kosti, koža, roženica in živčno tkivo. Pri liofilizaciji se celice ne uničijo, po rehidraciji pa se organizem oživi. Zamrznjene-posušene kosti lahko na primer hranite pri sobni temperaturi ali v hladilniku do 2 leti.
II. Farmacevtsko področje
Sušenje z zamrzovanjem zdravil vključuje kitajsko in zahodno medicino.
1. Liofilizacija zahodne medicine: Liofilizacija zahodne medicine je bila do določene mere razvita na Kitajskem, vendar trenutno ni veliko vrst liofiliziranih-zdravil, cena izdelka pa je visoka.
2. Liofilizacija kitajske medicine: trenutno nekatera liofilizirana kitajska zdravila vključujejo liofilizacijo majhne količine kitajskih zdravil, kot so ginseng, jelenovo rogovje, jam, kordiceps itd. Veliko kitajskih patentiranih zdravil še ni sprejelo tehnologije liofilizacije. Zaradi tega je v moji državi še vedno velik potencial za raziskave tehnologije sušenja z zamrzovanjem in izdelkov kitajske medicine.
Ⅲ. Biotehnologija
Sušenje z zamrzovanjem vključuje proizvodnjo seruma, plazme, cepiv, encimov, antibiotikov, hormonov in drugih zdravil; zdravila za biokemične preglede, zdravila za imunološke in bakteriološke preglede; dolgoročno-ohranjanje krvi, bakterij, arterij, kosti, kože, roženice, živčnega tkiva in različnih organov.
Ⅳ. Kemična industrija
Ultrafini praškasti funkcionalni materiali, kot so optična vlakna, superprevodni materiali, mikrovalovni dielektrični materiali, magnetni prah in katalizatorji, ki lahko pospešijo reakcijsko inženirstvo.
Ⅴ. Polje hrane
Uporablja se za ohranjanje barve, arome, okusa in hranilnih sestavin hrane ter za-sušenje kave, začimb, mesa, morskih sadežev, sadja in zelenjave, ki jih je mogoče hitro rehidrirati. Ta odlična zmogljivost je še posebej izjemna pri priročni hitri hrani, ki kaže močan razvojni zagon. Na primer, približno 50 % priročne hrane na Japonskem je zmrznjena-posušena hrana.
Vakuumski zamrzovalni sušilniki imajo široko paleto uporabe in trend nenehnih inovacij. Z nenehnim uvajanjem novih tehnologij, inovativnih dizajnov in izboljšanjem zmogljivosti sistema bo še naprej spodbujal širjenje svojih področij uporabe in blaginjo trga.
