V primerjavi s konvencionalno metodo sušenja Zamrzni sušilni stroj ima očitne prednosti!
Zamrznitev sušilnega stroja je ena od metod sušenja za shranjevanje izdelkov. Razlog, zakaj bo izdelek poškodovan, gnil in poslabšan, je predvsem posledica zunanjih dejavnikov in notranjih dejavnikov, zunanjih dejavnikov, vloge zraka, vode, temperature in biologije; notranji vzrok je predvsem presnova samega biološkega materiala. Če se učinki zunanjih in notranjih dejavnikov lahko zmanjšajo na nižjo raven, se predmet lahko nespremenjen za določeno časovno obdobje. Zamrznitveni sušilniki se zdaj pogosto uporabljajo na kemičnih, farmacevtskih, živilskih in znanstveno-raziskovalnih področjih, zlasti na biofarmacevtskih izdelkih, ki vsebujejo bioaktivne snovi. Sušenje je zelo stara operacija, vendar segrevanje in sušenje prahu in bioloških izdelkov pogosto povzroči nepopravljivo aglomeracijo delcev. Še posebej pri pripravi ultrafinih praškov se bodo nanodelci v tekoči fazi strdili v aglomerate, ki se težko razpršijo. To je predvsem zato, ker se voda v običajnem postopku sušenja delcev oddaja iz pore med delci, površinska napetost pa povzroča izjemno visok dodaten pritisk, da skupaj pritisne delce, da tvorijo maso. Tej težavi se lahko izognete z uporabo zamrzovalnega sušilca. Metoda zamrzovanja najprej zamrzne gel ali kri, ki se posuši v trden, nato pa odstrani vodo s plinifikacijo pod razumnim pogojem s sublimacijo, zaradi ledu. Postopek plinifikacije ne vpliva na soalescenčno stanje trdnih delcev, zato je mogoče prvotne delce ohraniti, ne da bi bili zgoščeni in aglomerirani. Poleg tega je zamrznitveni sušilec običajno primeren za predelavo bioloških izdelkov, kot je kri, saj nima visoko temperaturno delovanje, Prepreči poslabšanje bioloških izdelkov.
Izdelki, pridobljeni s sušenjem, imajo na splošno težave z krčenjem velikosti in kapljanjem tekstura. Večina hlapnih komponent je izgubljenih, nekatere toplotno občutljive snovi so denaturirane in deaktivirane, nekatere snovi pa celo oksidirane. Zato ima posušen izdelek veliko razliko v lastnostih v primerjavi s tem pred sušenjem. Postopek lyofilizacije se v bistvu izvaja pod 0 ° C, torej v stanju, kjer je izdelek zamrznjen, in šele, ko se vsebnost preostale vlage izdelka zniža v poznejši fazi, je proizvod dovoljeno dvigniti temperaturo nad 0 ° C, vendar na splošno ne presega 40 ° C. V vakumskih pogojih, ko je vodna hlapa neposredno sublimirana, vzorec ostane v zamrznjeni ledeni polici in tvori porozno strukturo, podobno gobi, zato je prostornina po sušenju v zamrzovalnem sušilniku skoraj nespremenjena. Pred ponovno uporabo, takoj ko dodate vodo za injiciranje, se bo takoj raztopila.
Metode sušenja so različne, kot so sušenje, vrelje, sušenje, sušenje pršila in sušenje vakumov, vendar se običajne metode sušenja običajno izvajajo pri temperaturah nad 0 ° C ali višje. Izdelki, pridobljeni s sušenjem, imajo na splošno težave z krčenjem velikosti in kapljanjem tekstura. Večina hlapnih komponent je izgubljenih, nekatere toplotno občutljive snovi so denaturirane in deaktivirane, nekatere snovi pa celo oksidirane. Zato ima posušen izdelek veliko razliko v lastnostih v primerjavi s tem pred sušenjem. Postopek lyofilizacije se v bistvu izvaja pod 0 ° C, torej v stanju, kjer je izdelek zamrznjen, in šele, ko se vsebnost preostale vlage izdelka zniža v poznejši fazi, je proizvod dovoljeno dvigniti temperaturo nad 0 ° C, vendar na splošno ne presega 40 ° C. Pod vakumsko stanjem, ko je vodna hlapa neposredno sublimirana, vzorec ostane v zamrznjeni ledeni polici in tvori porozno strukturo, podobno gobi, zato je prostornina po sušenju skoraj nespremenjena. Pred ponovno uporabo, takoj ko dodate vodo za injiciranje, se bo takoj raztopila. Zamrznitveni sušilec ima naslednje prednosti pred običajnim načinom:
1. Številne snovi, občutljive na toploto, ne bodo denaturirane ali inaktivirane.
2. Pri sušenju pri nizkih temperaturah se izgubijo nekatere hlapne komponente v materialu. V primerjavi z običajnim načinom sušenja ima zamrznitveni sušilec očitne prednosti!
3. Med postopkom lyophilization, rast mikroorganizmov in delovanje encimov ni mogoče izvesti, tako da je mogoče ohraniti prvotne danosti.
4. Ker se sušenje izvaja v zamrznjenem stanju, je prostornina skoraj konstantna, prvotna struktura se vzdržuje, koncentracija pa se ne pojavi.
5. Ker vlaga v materialu obstaja v obliki ledenih kristalov po predmrznjenju, so anorganske snovi, topne v soli, prvotno raztopljene v vodi, enakomerno porazdeljene v materialu. Ko je izdelek, ki ga obdela zamrzovalni sublimiran, se raztopljena snov, raztopljena v vodi, obori, s čimer se izognemo pojavu, da je anorganska sol, ki jo prenaša notranja selitev vlage na površino v splošni metodi sušenja, oborina na površini, da povzroči površinsko kaljenje.
